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食品级亚硝酸钠

Sodium nitrite
7632-00-0
询价 1kg 起订
25kg 起订
1000kg 起订
湖北 更新日期:2024-03-20

康迪斯化工(湖北)有限公司

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联系人:刘焕
手机:18064039730 拨打
邮箱:3127859172@qq.com

产品详情:

中文名称:
食品级亚硝酸钠
英文名称:
Sodium nitrite
CAS号:
7632-00-0
保存条件:
常温储存
纯度规格:
99%
产品类别:
食品添加剂
含量:
99%
包装:
25kg/袋
外观:
粉末

食品级亚硝酸钠
英文名: Sodium nitrite
分子式:NaNO2
分子量:68.99
物理性质:白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末。微有咸味。易潮解。 熔点 271℃ 相对密度 2.168 溶解性 易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性。微溶于无水乙醇、甲醇、乙醚。本品与肉制品中肌红蛋白、血红蛋白生成鲜艳、亮红色的亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白而护色,可生产腊肉的特殊风味。
用途:肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂,防腐剂。

食品级亚硝酸钠主要作用:
一是起护色作用,保持食品鲜艳的色泽,使食品颜色不至于变深变浅。用于腌制肉食类食品。加入少量亚硝酸盐作为防腐剂和增色剂,不但能防腐,还能使肉的色泽鲜艳
二是可以抑制肉毒芽孢杆菌,并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红蛋白,而使肉制品保持鲜红色店
贮存:存于阴凉干燥处,防止雨淋、受热、受潮,防止日晒,不得与强还原剂、易燃、易爆及有害物品混贮、混运。
保质期:2年
用途:肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂,防腐剂。

食品级亚硝酸钠

公司简介

康迪斯化工(湖北)有限公司是一家立足于生命科学领域有自主知识产权的高新技术企业,主要从事生物试剂的研发与生产,并以持续探索和开发生命科学技术为动力,致力于为科研工作者提供实用、高效的科研试剂,为生命科学的研究与发展提供有意义的帮助。

成立日期 (6年)
注册资本 200万
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 贸易,工厂,试剂
主营行业 无机化工,中间体,生物化工,有机原料,化学试剂

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