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食品级单辛酸甘油酯

MONOCAPRYLIN
26402-26-6
询价 1kg 起订
25kg 起订
1000kg 起订
湖北 更新日期:2024-03-20

康迪斯化工(湖北)有限公司

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联系人:刘焕
手机:18064039730 拨打
邮箱:3127859172@qq.com

产品详情:

中文名称:
食品级单辛酸甘油酯
英文名称:
MONOCAPRYLIN
CAS号:
26402-26-6
保存条件:
常温储存
纯度规格:
99%
产品类别:
食品添加剂
含量:
99%
包装:
25kg/桶
外观:
液体

食品级单辛酸甘油酯
别名:单甘油酯
分子式:C11H22O4
分子量:218.30
物理化学性质:常温下为粘稠液乳白色液体,无臭,略带有苦味。不溶于水,可于热水振摇后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烃和苯,熔点40℃。
规格:食品级
含量:99%以上
食品级单辛酸甘油酯的应用:用作防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。
用量:在肉制品中添加浓度0.05%~0.06%时,对细菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保质期比对照组从2天增至4天;在内酯豆腐中使用,有同样效果。我国GB2760-1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面,使用量1g/kg;肉肠为0.5g/kg。
包装:25KG桶装

食品级单辛酸甘油酯

公司简介

康迪斯化工(湖北)有限公司是一家立足于生命科学领域有自主知识产权的高新技术企业,主要从事生物试剂的研发与生产,并以持续探索和开发生命科学技术为动力,致力于为科研工作者提供实用、高效的科研试剂,为生命科学的研究与发展提供有意义的帮助。

成立日期 (6年)
注册资本 200万
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 贸易,工厂,试剂
主营行业 无机化工,中间体,生物化工,有机原料,化学试剂

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