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茶单宁

Green Tea Polyphenols
84650-60-2
180 1kg 起订
山东 更新日期:2024-03-29

山东萍聚生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称:
茶单宁
英文名称:
Green Tea Polyphenols
CAS号:
84650-60-2
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99
产品类别:
抗氧化剂

茶单宁生产厂家茶单宁厂家茶单宁工厂

 中文名 茶多酚(天然绿茶提取)
英文名 tea polyphenols
别    称 茶鞣质、茶单宁 
化学式 c17h19n3o 
分子量 281.36 cas
cas: 84650-60-2 
einecs登录号 200-053-1 
外    观 白色晶体 
含量:99% 95% 90% 80% 70% 60%
提取工艺 溶剂提取 离子沉淀 柱分离制备法
稳定性 ph4-8 稳定 
安全性评价 无毒  茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)较为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份 ,也是茶叶中有功能的主要成份 。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚(学名Camellia sinensis)。
物理性状 : 1 外观:白色晶体。

               2 易溶于水及 溶液,味苦涩。
稳定性 :在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。较高耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三 价铁离子下易分解。

茶多酚具有较强的抗氧化作用,尤其酯型儿茶素EGCG,其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。4种主要儿茶素化合物当中,抗氧化能力为EGCG>EGC>ECG>EC>BHA,且抗氧化性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有抗氧化作用外,还具有抑菌作用,如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用。茶多酚可吸附食品中的异味,因此具有一定的除臭作用。对食品中的色素具有保护作用,它既可起到天然色素的作用,又可防止食品褪色,茶多酚还具有抑制亚硝酸盐的形成和积累作用。

茶多酚在常温下呈浅黄或浅绿色粉末,易溶于温水(40℃一80℃)和含水乙醇中;稳定性极强,在pH值4—8、250℃左右的环境中,1.5个小时内均能保持稳定,在三价铁离子下易分解。1989年被中国食品添加剂协会列入GB2760-89食品添加剂使用标准,1997年列为中成药原料。

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茶单宁生产厂家;茶单宁厂家;茶单宁工厂

公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

成立日期 (6年)
注册资本 1000万
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 100万-300万
经营模式 工厂,工厂
主营行业 香精与香料,香精与香料,食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,医药中间体,医药中间体,合成材料中间体,合成材料中间体,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物

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