L-乳酸钙
- 中文名称:L-乳酸钙
- 中文别名:(2S)-2-羟基丙酸钙;L-乳酸钙;L-乳酸钙,USP级;(2S)-2-羟基丙酸钙(2:1) ;2-羟基丙酸钙;五水合乳酸钙;L-乳酸钙用途;L-乳酸钙报价
- 英文名称:Calcium L-lactate
- CAS No:28305-25-1
- EINECS号:248-953-3
- 分子式:C3H8CaO3
- 产品类别:食品添加剂
用途
L-乳酸钙作为一种人体的钙补充剂具有可溶性好、人体易吸收的特点，该产品还用作食品、饮料的营养增补剂和缓冲剂。L-乳酸钙是一种重要的有机酸盐， 可作为营养增补剂、缓冲剂、面团调节剂、固化剂等。因乳酸分子中有一个不对称碳原子，故存在光学异构体，其盐类相应地也有光学异构体，L-乳酸钙为左旋，D-乳酸钙为右旋。