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癸醛

癸醛

中文名称:癸醛
英文名称:Decyl aldehyde
CAS号:112-31-2
分子式:C10H20O
分子量:156.27
EINECS号:203-957-4
Mol文件:112-31-2.mol
癸醛 结构式

癸醛 性质

熔点 7 °C
沸点 207-209 °C (lit.)
密度 0.83 g/mL at 20 °C 0.83 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 >1 (vs air)
蒸气压 ~0.15 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 2362 | DECANAL
折射率 n20/D 1.428(lit.)
闪点 186 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 可溶于乙腈(少量)、氯仿(少量)、甲醇(少量)
形态 液体
颜色 透明,无色
气味 (Odor) 宜人的气味
香型 aldehydic
嗅觉阈值(Odor Threshold) 0.0004ppm
水溶解性 INSOLUBLE
敏感性 Air Sensitive
JECFA Number 104
BRN 1362530
Dielectric constant 8.1(Ambient)
稳定性 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
InChIKey KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
LogP 3.8 at 35℃
CAS 数据库 112-31-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Decanal(112-31-2)
EPA化学物质信息 Decanal (112-31-2)

癸醛 用途与合成方法

癸醛是一种重要的有机原料和香料,天然存在于柑橘、柠檬、园柚、西红柿、草莓等果实中,可以调配橙子、柑橘、柠檬的食用香精。

正癸醛分工业级和香料级两个大的规格。工业级癸醛主要用于精细化工合成和医药中间体。香料级产品主要用于调配花香、果香类香精,可应用于日化、食品、烟草、饲料添加剂等产品中。由于正癸醛的不稳定性,在某些场合,常将正癸醛做成缩醛来使用,香气较弱,用量增加,用于有机合成和作香料用。 按醛测定法(OT-6)测定。所用试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取78.14。宜用GT-10-4中用非极性柱方法测定。 Adl尚未规定(FAO/WHO,1994)。
GRAS(FDA§182.60,2000)。
LD503.730mg/kg(大鼠,经口)。 FEMA(mg/kg):软饮料2.3;冷饮4.1;糖果5.7;焙烤食品6.6;布丁类3.0;胶姆糖0.6。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
正癸醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色油状液体。沸点207-209℃,相对密度0.825-0.829,折射率 1.427-1.430,闪点82℃,溶于同体积80%乙醇与油质香料,酸值<5。脂蜡香尖刺有力,香气青辛微甜,有似甜橙油与柠檬油以及玫瑰样和蜡香的后韵。0.0005%以下时香味愉快。
用途 
微量用做柑橘型头香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫罗兰、金合欢、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蜡香,在甜橙、香柠檬、薰衣草中取其柑橘样果香。
用途 
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类香精。
用途 
用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾、橙花、素馨、香叶、香堇、玫瑰等香精的调配原料,在制造人工香柠檬油、橙花油、玫瑰油时也少量使用。
生产方法 
存在于天然玫瑰油、柠檬草油、胡荽子油、柑桔油、鸢尾根油、橙花油等中,可通过生成亚硫酸氢盐化合物,然后同其他醛一起从精油里分离出来。工业上生产癸醛,是将癸醛与蚁酸的钡盐混合物在减压下蒸馏制得;或将十一烯酸先制成羟基十一烯酸后干馏制得。也可以用C7-C12组成的正构混合脂肪醇在210℃下用硼酸处理,并同时蒸出生成的水和杂质:将得到的癸醇硼酸酯用热水分解,析出的癸醇用真空蒸馏提纯:然后,在铜铬催化剂下,在200-220℃和减压操作下将癸醇脱氢得到癸醛:工业品癸醛为淡黄色透明液体,含醛量不低于70%(沪Q/QBH 88-79)。
生产方法 
由癸酸还原或癸醇氧化而得。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-36
危险品运输编号3082
WGK Germany2
RTECS号HD6000000
F8-10-23
自燃温度200 °C
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
危险等级9
包装类别III
海关编码29121900
毒害物质数据112-31-2(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 orally in Rabbit: 3096 mg/kg LD50 dermal Rabbit 4183 mg/kg

MSDS信息

语言:English
提供商:Caprinaldehyde
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

癸醛 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-W012570 癸醛 112-31-2 500mg 350
2024-01-25 HY-W012570 癸醛 112-31-2 1g 450

癸醛 上下游产品信息

癸醛供应商 更多

河南香多实业有限公司
大货 现货
联系电话:0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:癸醛
英文名称:Decanal
CAS:112-31-2
纯度:99% HPLC
包装信息:20000KG
备注:5000KG
库存量:5000KG
现货日期:2024/3/25 19:14:43
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
联系电话:027-83850299 15827297403
产品介绍:
中文名称:癸醛
英文名称:Decyl aldehyde
CAS:112-31-2
纯度:98% HPLC
包装信息:1KG
库存量:15kg
现货日期:2024/3/18 15:32:01
武汉市聚舜化工有限公司
新品
联系电话: 13349917800
产品介绍:
中文名称:癸醛
英文名称:Decanal
CAS:112-31-2
纯度:99
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:不溶于水及甘油,溶于脂肪油,挥发油,矿物油及80%醇
北京百灵威科技有限公司
联系电话:010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:癸醛
英文名称:Decyl aldehyde, 97%
CAS:112-31-2
纯度:97%
包装信息:100ML;25ML;500ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话:4006608290; 18621169109
产品介绍:
英文名称:Decyl aldehyde
CAS:112-31-2
纯度:95%
备注:15497

癸醛价格

1月31日 癸醛最新价格 1月31日,癸醛的最新价格行情。
2024-01-31 11:28:11
3月12日 癸醛最新价格 3月12日 癸醛厂家最新报价:238元/千克。 2023-03-13 08:33:20

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癸醛生产厂家及价格列表

112-31-2;癸醛
普善实业(陕西)有限公司 2024-03-28
癸醛
江西林缘香料有限公司 2024-03-28

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