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仲辛酮

仲辛酮

中文名称:仲辛酮
英文名称:2-Octanone
CAS号:111-13-7
分子式:C8H16O
分子量:128.21
EINECS号:203-837-1
Mol文件:111-13-7.mol
仲辛酮 结构式

仲辛酮 性质

熔点 -16 °C
沸点 173 °C(lit.)
密度 0.819 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 1.8-2.614hPa at 20-25℃
FEMA 2802 | 2-OCTANONE
折射率 n20/D 1.416(lit.)
闪点 133 °F
储存条件 Sealed in dry,2-8°C
溶解度 水中的溶解度为0.9克/升
形态 液体
颜色 透明无色至浅黄色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。泥土味,天然木质草本气息
香型 earthy
水溶解性 0.9 g/L
Merck 14,4711
JECFA Number 288
BRN 635843
Dielectric constant 7.4(100℃)
稳定性 稳定的。与强氧化剂不相容。易燃。
LogP 1.95-2.37 at 25℃
CAS 数据库 111-13-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Octanone(111-13-7)
EPA化学物质信息 2-Octanone (111-13-7)

仲辛酮 用途与合成方法

为无色液体,不溶于水,溶于乙醇等有机熔剂,沸点173~174℃,相对密度d204 0.818~0.820,折射率n20D 1.415~1.416。建议用量:在最终加香食品中浓度约为0.14mg/kg。

仲辛酮(2-辛酮)天然存在于存在于可可、烤花生、炸土豆片、酸乳酪、啤酒、白脱、香蕉及柑橘类水果。其感官特征有:具有霉香、酮香,并有牛奶、乳酪、蘑菇的气味。建议用于调配苹果、椰子、牛奶、奶油、乳酪、蘑菇等食用香精。

按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。 LD501600mg/kg(小鼠)。 FEMA(mg/kg):饮料0.10~1.0;冰淇淋0.20~1.0;糖果0.40~4.0;焙烤食品0.40~4.0。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-辛酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至淡黄色液体,呈苹果似香气。熔点-20.9℃,沸点175℃。微溶于水,溶于乙醇、烃类、乙醚及酯类。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料;用于纤维、医药、农药、香料化工等领域,用作合成纤维油剂、消沫剂及制取表面活性剂,煤矿用浮选剂等
生产方法 
由蓖麻油裂解产物仲辛醇经氧化而成。
类别
易燃液体
毒性分级
中毒
急性毒性
腹注- 大鼠 LD50: 800 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3824 毫克/ 公斤
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度
可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾
储运特性
包装完整、轻装轻放; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
灭火剂
泡沫、二氧化碳、干粉、砂土
职业标准
STEL 200 毫克/ 立方米

安全信息

危险品标志Xn
危险类别码21-10
安全说明36/37-16
危险品运输编号UN 1224 3/PG 3
WGK Germany1
RTECS号RH1484000
TSCAYes
危险等级3
包装类别III
海关编码29141990
毒害物质数据111-13-7(Hazardous Substances Data)
毒性Both the acute oral LD50 in rats and the acute dermal LD50 in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1973).

MSDS信息

语言:Chinese
提供商:甲基己基甲酮
语言:English
提供商:2-Octanone
语言:English
提供商:ACROS
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

仲辛酮 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 A11643 2-辛酮, 98% 111-13-7 250ml 252
2024-01-16 A11643 2-辛酮 111-13-7 1000ml 577

仲辛酮 上下游产品信息

仲辛酮供应商 更多

上海和化化工有限公司
大货 现货
联系电话: 15121167815
产品介绍:
中文名称:2-辛酮
纯度:99%
包装信息:160公斤
库存量:>1000kg
现货日期:2024/3/20 17:30:20
化夏化学
现货
联系电话:400-1166-196 18981987031
产品介绍:
中文名称:仲辛酮
CAS:111-13-7
纯度:AR
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:99kg
库存量:99kg
现货日期:2024/3/15 15:35:43
成都零六生物科技有限公司
现货
联系电话:400-1166-196 13458535857
产品介绍:
中文名称:仲辛酮
CAS:111-13-7
纯度:AR
备注:99kg
库存量:99kg
现货日期:2024/3/15 15:36:51
成都点纯科技有限公司
现货
联系电话:400-1166-196 18502815961
产品介绍:
中文名称:仲辛酮
CAS:111-13-7
纯度:AR
备注:99kg
库存量:99kg
现货日期:2024/3/15 15:38:11
湖北诺迪纳生物技术有限公司
新品
联系电话: 19371278702
产品介绍:
中文名称:2-辛酮
英文名称:2-Octanone
CAS:111-13-7
纯度:98%
备注:可适当分装,质量保证,稳定供应!! 1克 千克;1克 千克;2克 千克

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2021-11-10 2-辛酮

仲辛酮生产厂家及价格列表

仲辛酮原料现货
武汉裕清嘉衡药业有限公司 2024-03-28
2-辛酮
山东穗泰生物科技有限公司 2024-03-28

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