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53398-85-9

中文名称顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

英文名称 cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate

CAS 53398-85-9

EINECS 编号 233-224-4

分子式 C11H20O2

MDL 编号 MFCD00036530

分子量 184.28

MOL 文件 53398-85-9.mol

更新日期 2024/04/15 18:35:58

结构式

基本信息

中文别名 (Z)-2-甲基丁酸-3-己烯酯
2-甲基丁酸叶醇酯
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
2-甲基丁酸顺式-3-己烯酯

英文别名 2-METHYLBUTYRIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER
C3 HEXENYL 2 METHYL BUTYRATE
CIS-3-HEXEN-1-YL 2-METHYLBUTYRATE
CIS-3-HEXENYL 2-METHYLBUTANOATE
(+/-)-CIS-3-HEXENYL 2-METHYLBUTYRATE
CIS-3-HEXENYL-2-METHYL BUTYRATE
CIS-3-HEXENYL ALPHA METHYL BUTYRATE
FEMA 3497
HEXENYL-CIS-3-2-METHYLBUTYRATE
(Z)-3-HEXEN-1-OL 2-METHYLBUTANOATE
2-methyl-,3-hexenylester,(z)-butanoicaci
2-methyl-,3-hexenylester,(Z)-Butanoicacid
methylbutyricacidcishexenylester
(Z)-hex-3-enyl 2-methylbutyrate
HEXENYL CIS 3 2 METHYL BUTYRATE FCC
(Z)-3-hexenyl-2-methylbutanoate,(3Z)-3-hexenylester-2-methyl-butanoicacid,cis-3-hexenyl-2-methylbutyrate,(Z)-3-hexenyl-2-methylbutyrate
Butanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexenyl ester
CIS-3-HEXENYL-A-METHYL BUTYRATE
2-METHYLBUTYRIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER 90+%
β-D-GlcNAc-1-OCH2Ph, Benzyl N-acetyl-β-D-glucosaminide

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状	几为无色液体。呈青香、果香、强烈未成熟苹果似香气和黑胡椒似香味。闪点67.2℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于杏、薄荷油、鲜洋李、红茶等中。
熔点	-58.7°C (estimate)
沸点	228.24°C (estimate)
密度	0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3497
折射率	n20/D 1.432(lit.)
闪点	182 °F
储存条件	−20°C
形态	透明液体
颜色	无色至几乎无色
气味 (Odor)	at 10.00 % in propylene glycol. fresh green apple sweet fruity pear
香型	绿色
InChIKey	JKKGTSUICJWEKB-SREVYHEPSA-N
LogP	3.83
CAS 数据库	53398-85-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	(Z)-3-Hexenyl 2-methylbutyrate (53398-85-9)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS09
警示词	警告
危险性描述	H411
防范说明	P273
危险品标志	N
危险类别码	R51/53
安全说明	S61
危险品运输编号	UN 3077 9/PG 3
WGK Germany	2
海关编码	29156000

应用领域

用途一

GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。

参考质量标准

FCC，2000

▼

▲

含量(--种异构体)

≥95.0%

其中顺式异构体

≥92.0%

折射率(n_D²⁰)

1.430～1.434

相对密度(d₂₅²⁵)

0.876~0.880

酸值(OT-4)

≤2.0

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料14；冷饮16；糖果28.7；焙烤食品37；布丁类14.7；胶姆糖0.57；酒类7.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

知名试剂公司产品信息

53398-85-9(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯
2-Methylbutyric Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester,>90.0%(GC)(53398-85-9) TCI Shanghai

顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/01/16	M0734	2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯 cis-3-Hexen-1-yl 2-Methylbutyrate	53398-85-9	25ML	310元

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河南香多实业有限公司

现货

联系电话： 0371-1598184-8961; 15981848961

产品介绍：

中文名称：2-甲基丁酸叶醇酯

英文名称：cis-3-Hexenyl 2-methylbutyrate

CAS：53398-85-9

纯度：98%HPLC

包装信息：25KG;170KG

库存量： 2000KG

现货日期： 2024/4/15 18:35:58

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北京百灵威科技有限公司

联系电话： 010-82848833 400-666-7788

产品介绍：

中文名称：顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

英文名称：cis-3-Hexen-1-yl 2-methylbutyrate, 97%

CAS：53398-85-9

纯度：97%

包装信息：100G;25G

备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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武汉易泰科技有限公司上海分公司

联系电话： 821-50328103-801 18930552037

产品介绍：

中文名称：顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

英文名称：cis-3-Hexenyl 2-Methylbutanoate

CAS：53398-85-9

纯度：99% HPLC

包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g

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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司

联系电话： 021-67121386

产品介绍：

中文名称：2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯

英文名称：cis-3-Hexen-1-yl 2-Methylbutyrate

CAS：53398-85-9

纯度：97.0% GC

包装信息：25ML

备注：试剂级

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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）

联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266

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中文名称：顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

英文名称：cis-3-Hexenyl 2-Methylbutanoate

CAS：53398-85-9

包装信息：25ML

备注：详见进口目录

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上海泰坦科技股份有限公司

联系电话： 400-6009262 16621234537

产品介绍：

中文名称：顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯

英文名称：Cis-3-Hexenyl 2-Methylbutanoate

CAS：53398-85-9

纯度：98%+

包装信息：25ml;25g;100ml;500ml;2.5L

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吉良化学

联系电话： 21-62165282 15801962796

产品介绍：

中文名称：2-甲基丁酸3-己烯酯

英文名称：cis-3-Hexenyl 2-methylbutyrate

CAS：53398-85-9

纯度：98%

包装信息：1kg,5kg

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山东西亚化学有限公司

联系电话： 13355009207 13355009207

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中文名称：2-甲基丁酸叶醇酯;顺式-3-己烯醇2-甲基丁酸酯;2-甲基丁酸顺-3-己烯酯

CAS：53398-85-9

纯度：>=98.0%

包装信息：100ml;25ml;500ml

备注：试剂级

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化夏化学

联系电话： 400-1166-196 18981987031

产品介绍：

中文名称：顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

英文名称：cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate

CAS：53398-85-9

纯度：99% HPLC

包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg

备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品

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艾科试剂

联系电话： 4008-755-333 18080918076

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中文名称：二甲基丁酸叶醇酯

英文名称：2-Methylbutyric Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester

CAS：53398-85-9

纯度：HPLC;GR;AR;CP

包装信息：5g;25g;100g;500g

备注：试剂级

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江苏艾康生物医药研发有限公司

联系电话： 025-66099280 17798518460

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英文名称：cis-3-Hexen-1-yl 2-Methylbutyrate

CAS：53398-85-9

纯度：95%

包装信息：1g;5g;10g

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司

联系电话： 400-6206333 18521732826

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中文名称：二甲基丁酸叶醇酯

英文名称：2-Methylbutyric Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester

CAS：53398-85-9

纯度：98%

包装信息：100ml/RMB 479.90;25ml/RMB 149.90;500ml/RMB 2199.90

备注：试剂级

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上海毕得医药科技股份有限公司

联系电话： 400-1647117 15221909166

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中文名称：顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

英文名称：(Z)-Hex-3-en-1-yl 2-methylbutanoate

CAS：53398-85-9

纯度：97%

包装信息：25g;100g;500g;

备注：试剂级

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上海高朗化工科技有限公司

联系电话： 021-57340939 18017297327

产品介绍：

中文名称：2-甲基丁酸3-己烯酯（2-甲基丁酸叶醇酯）

英文名称：cis-3-Hexenyl 2-methylbutyrate

CAS：53398-85-9

纯度：98.00%

包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG

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苏州亚科科技股份有限公司

联系电话： 0512-87182056 18013166090

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中文名称：2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-YL酯

英文名称：2-METHYLBUTYRIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER

CAS：53398-85-9

纯度：98%

包装信息：10g;50g;1kg;5Kg;25kg;

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南京多隆生物科技有限公司

联系电话： 18905173768

产品介绍：

中文名称：顺式-3-己烯醇-2-甲基丁酸酯

英文名称：cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate

CAS：53398-85-9

纯度：97%

包装信息：1g;10g;100g;1kg

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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司

联系电话： 021-61415566 800-8193336

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英文名称：(Z)-3-hexen-1-yl 2-methyl butyrate

CAS：53398-85-9

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广州和为医药科技有限公司

联系电话： 18620099427

产品介绍：

中文名称：二甲基丁酸叶醇酯

英文名称：2-Methylbutyric Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester

CAS：53398-85-9

纯度：98%

包装信息：10ML;25ML;100ML;250ML;500ML

备注：可定制包装规格

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