7585-39-9
中文名称
B-环糊精
英文名称
BETA-CYCLODEXTRIN
CAS
7585-39-9
分子式
C42H70O35
分子量
1134.98
MOL 文件
7585-39-9.mol
更新日期
2024/05/06 13:18:37
结构式
基本信息
中文别名
環糊精
环七糊精
环七淀粉
肛环糊精
Β-环湖精
环麦芽七糖
倍他环糊精
β-环糊精
β-环状糊精
β-环状糊精**
环七糊精
环七淀粉
肛环糊精
Β-环湖精
环麦芽七糖
倍他环糊精
β-环糊精
β-环状糊精
β-环状糊精**
英文别名
BW 7
Klep
betadex
CARAWAY
Celdex N
FEMA 4028
CavaMax W 7
beta-dextrin
Cycloglucans
Cvclodextrin
Klep
betadex
CARAWAY
Celdex N
FEMA 4028
CavaMax W 7
beta-dextrin
Cycloglucans
Cvclodextrin
所属类别
生物化工：多糖
所属类别一
食品添加剂: 增稠剂
所属类别二
食品添加剂: 稳定剂
物理化学性质
| 外观性状 | β-环糊精为由七个D-吡喃葡萄糖基单位以α-1，4-键组合的非还原性环状多糖。白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末，实际上无臭，略有甜味。 |
| 熔点 | >260 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | [α]D25 +159～+165° (c=1, H2O) (After Drying) |
| 沸点 | 844.96°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.2296 (rough estimate) |
| FEMA | 4028 | BETA-CYCLODEXTRIN |
| 折射率 | 1.7500 (estimate) |
| 储存条件 | room temp |
| 溶解度 | 1 M NaOH: 50 mg/mL |
| 酸度系数(pKa) | 11.73±0.70(Predicted) |
| 形态 | powder |
| 颜色 | 白色 |
| PH值 | 5.0-8.0 (1% in solution, Ph Eur) |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. odorless |
| 香型 | odorless |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +162±3°, c = 1.5% in H2O |
| 水溶解性 | Soluble in water and ammonium hydroxide. |
| Merck | 2718 |
| BRN | 78623 |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。 |
| LogP | -9.06 |
| EPA化学物质信息 | .beta.-Cyclodextrin (7585-39-9) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H332 |
| 防范说明 | P261-P304+P340 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | GU2293000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29400000 |
制备方法
方法1
以直链淀粉为原料。高浓度的。淀粉悬浮液于80～85℃下、在环糊精葡萄糖转位酶(CGT酶)的作用下先液化成低黏度淀粉，再在65℃和pH值8.5的条件下进一步转化为环糊精。反应物中约含α-CD3I.5%、β-CD13.4%、γ-CD7.8%和其他糊精47.3%。反应物浓缩后β-CD由于溶解度小易于结晶析出，结晶含有99%的β-CD。粗结晶经脱色、重结晶得成品。
方法2
以土豆、玉米、小麦等加工的淀粉为原料，经一种碱性淀粉酶(CGT-ase，由B．macPmnfe产生)作用，过滤、浓缩可得饴状产品，亦可再经喷雾干燥得粉状产品。
方法3
环糊精是1891年由Villers发现的，本世纪初又分离成功α及β环糊精。1972-1973年制造环糊精酵素（即环糊精葡糖转位酶，简称CGT-ase）的细菌发现，特别是其中的嗜碱性细菌，对于大规模生产环糊精具有十分重大的意义。以马铃薯、玉米、小麦等加工的淀粉为原料，经下列过程可得环糊精：淀粉悬浮液[70-80℃液化][60℃与乙醇反应]、加热失活、过滤、浓缩干燥。
方法4
淀粉水解后经环糊精转葡萄糖酶作用后将Β-环糊精纯化而得。纯化作用由β-环糊精与含有杂质化合物的溶剂分离后，将溶剂蒸汽汽提，然后作最后纯化。
应用领域
参考质量标准二
QB 1613—1992▼
▲
总糖/%
≥86.5
β-环糊精含量(占总糖量)/%
≥95
水分/%
≤13
灰分/%
≤0.5
重金属(以Pb计)/%
≤0.002
砷(以As计)/%
≤0.0001
参考质量标准一
I.FCC，1997
▼
▲
含量(无水基计)
98.0%～101.0%
铅(原子吸收法)
≤1mg/kg
需气菌平板数(GB 4789.2)
≤1000菌落/g
大肠菌群(GB 4789.3)
阴性/25g
沙门氏菌(GB 4789.4)
阴性/25g
还原糖(葡萄糖当量；无水基计，
≤1.0%
同“02315”)
灼烧残渣(GT-5)
≤0.1%
比旋光度(无水基计)[α] D20
+160°～+164°
甲苯
≤1mg/kg
三氯乙烯
≤1mg/kg
水分(GT-32-1)
≤14.0%
Ⅱ.QB 1613-92(强制性标准)
β-环糊精含量(占总糖量) @≥95%
水分(GT-32-1) @≤13%4.灰分(GT-5) @≤0.5%
重金属(GT-16) @≤0.002%
砷(GT-3) @≤0.000l%
常见问题列表
用途
β-环状糊精作为新型药用辅料主要用于增加药物的稳定性，防止药物氧化与分解，用于提高药物的溶解和生物利用度，用于降低药物的毒副作用，用于掩盖药物的异味和臭气。
在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。改善食品的口感，是药品 食品 化妆品制造业的良好的稳定剂和娇味剂。
应用
在食品行业，使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期，改善食品的口感，在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。
广泛应用于医药辅料行业 主要用于增加药物的稳定性，防止药物氧化与分解，用于提高药物的溶解和生物利用度，用于降低药物的毒副作用，用于掩盖药物的异味和臭气。
在化妆品行业中，可以防止化妆品增白剂损坏血酸氧化变褐提高增白效果，减少刺激性。
鉴别试验
取试样1g加水100ml，混匀后取1ml，加一滴三氯化烯，强烈振摇，应产生白色沉淀。
取试样1g，加水100ml，混匀后取1ml于白瓷板上，加1滴0.02mol/L碘液，显淡黄色。
溶解性 微溶于冷水和乙醇，易溶于热水(01042)。
红外吸收作用 试样分散于溴化钾中，仅有少量最大吸收波长出现(与同样分散的参比标准相比)，波数亦偏低。
高效液相色谱 试样液的色谱主峰的滞留时间，应与标准液在色谱中β-环糊精者相似(制备方法见下述含量分析)。
毒性
ADI O～5(FAO/WHO，2001)。
使用限量
GB 2760-96(g-/kg)：烘烤食品2.5；汤料100。
β-环糊精价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/04/30 | H27604 | (2-羟基-3-N,N,N-三甲基氨基)丙基-?-氯化环糊精水合物 (2-Hydroxy-3-N,N,N-trimethylamino)propyl beta-cyclodextrin chloride hydrate | 7585-39-9 | 1g | 2349元 |
| 2024/04/30 | C0900 | β-环糊精 β-Cyclodextrin | 7585-39-9 | 5G | 90元 |
| 2024/04/30 | C0777 | β-环糊精 β-Cyclodextrin | 7585-39-9 | 5G | 210元 |
供应商信息 更多
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话：
18521735133 18521732826
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
英文名称：β-Cyclodextrin
CAS：7585-39-9
纯度：98%
包装信息：100g/RMB 62.90;25g/RMB 30.90;500g/RMB 193.90
备注：试剂级
无锡景耀生物科技有限公司
大货
黄金产品
联系电话：
0510-88770633 13961738808
产品介绍：
中文名称：β-环状糊精
英文名称：beta-cyclodextrin
CAS：7585-39-9
纯度：99%
包装信息：1kg;20kg;1000kg
备注：医药辅料，CP2015，USP31
青岛万源山生物科技有限公司
大货
现货
黄金产品
联系电话：
0532-0532-66720179 15092119928
产品介绍：
中文名称：β-环状糊精
英文名称：BETA-CYCLODEXTRIN
CAS：7585-39-9
纯度：99%
备注：25包装/箱/
库存量：
>1000kg
现货日期：
2024/4/29 18:19:22
山东滨州智源生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
0543-8128041 13562317646
产品介绍：
中文名称：倍他环糊精
英文名称：beta-cyclodextrin
CAS：7585-39-9
纯度：0.995
备注：ton
山东西亚化学有限公司
现货
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
纯度：0.96
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：27
库存量：
>100kg
现货日期：
2024/4/23 10:38:36
四川省维克奇生物科技有限公司
现货
联系电话：
028-81700200 18116577057
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
英文名称：β-Cyclodextrin
CAS：7585-39-9
纯度：HPLC>=98%
包装信息：20mg/260
备注：对照品 HPLC≥98% 20mg/支
库存量：
49g
现货日期：
2024/4/29 17:26:31
北京索莱宝科技有限公司
大货
现货
联系电话：
010-50973130 4009686088
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
英文名称：β-Cyclodextrin
CAS：7585-39-9
纯度：详询客服
备注：g\kg
库存量：
999详询客服
现货日期：
2024/4/30 16:18:40
山东丰泰生物科技有限公司
现货
联系电话：
0531-0531-82066716 15662658391
产品介绍：
中文名称：β-环状糊精
英文名称：β-Dextrin
CAS：7585-39-9
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：
5153kg
现货日期：
2024/4/28 11:54:54
南通润丰石油化工有限公司
现货
联系电话：
0513-66017690 13912270238
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
英文名称：BETA-CYCLODEXTRIN
CAS：7585-39-9
纯度：99%
包装信息：25KG/
备注：kg
库存量：
10000kg
现货日期：
2024/4/24 17:03:44
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
13720274133
产品介绍：
中文名称：倍他环糊精
CAS：7585-39-9
纯度：99.0%
包装信息：100g；1kg；25kg；200kg；吨位
备注：200kg
库存量：
200kg
现货日期：
2024/4/24 17:02:20
陕西帕尼尔生物科技有限公司
现货
联系电话：
029-84385017-8007 17602929471
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
英文名称：β-Cyclodextrin
CAS：7585-39-9
纯度：98%
备注：1000g
库存量：
10g
现货日期：
2024/4/28 20:35:42
湖北诺纳科技有限公司
现货
联系电话：
027-027-59209883 17386169806
产品介绍：
中文名称：beta 环糊精
CAS：7585-39-9
纯度：98%
包装信息：5ASSAYS/10
库存量：
100kg
现货日期：
2024/4/28 11:46:32
河北陌槿生物科技有限公司
现货
联系电话：
15097329902
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
英文名称：BETA-CYCLODEXTRIN
CAS：7585-39-9
纯度：99
备注：25kg/桶
库存量：
>1001kg
现货日期：
2024/5/6 8:52:39
河北陌槿生物科技有限公司
现货
联系电话：
13315457394 13315457394
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
英文名称：beta-cyclodextrin
CAS：7585-39-9
库存量：
>1000kg
现货日期：
2024/4/26 13:57:47
武汉吉鑫益邦生物科技有限公司
现货
联系电话：
027-59768661 13297943853
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
英文名称：BETA-CYCLODEXTRIN
CAS：7585-39-9
纯度：99%
包装信息：25KG
备注：10000kg
库存量：
8000kg
现货日期：
2024/4/28 11:53:19
江苏润丰合成科技有限公司
现货
联系电话：
0513-66017678 18551497631
产品介绍：
中文名称：β-环糊精
英文名称：BETA-CYCLODEXTRIN
CAS：7585-39-9
纯度：99%
包装信息：25KG/
备注：10000kg
库存量：
10000kg
现货日期：
2024/4/28 9:08:37
江西瑞威尔生物科技有限公司
现货
联系电话：
185-0276-2003 18502762003
产品介绍：
中文名称：倍他环糊精
CAS：7585-39-9
纯度：>=98%
包装信息：25kg/袋
备注：10kg
库存量：
10kg
现货日期：
2024/4/29 16:24:22