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78-37-5

中文名称 2-丙烯酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇3-苯基酯

英文名称 LINALYL CINNAMATE

CAS 78-37-5

分子式 C19H24O2

分子量 284.39

MOL 文件 78-37-5.mol

结构式

基本信息

中文别名肉桂酸芳樟酯
化合物 T20329
2-丙烯酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇3-苯基酯
3-苯基-2-丙烯酸 1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯-1-酯

英文别名 FEMA 2641
NSC 46163
Linalylcinnamat
LINALYL CINNAMATE
Linallyl Cinnamate
cinnamicacid,linalylester
LINALYL CINNAMATE USP/EP/BP
6-octadien-3-ol,3,7-dimethyl-cinnamate
3,7-DiMethylocta-1,6-dien-3-yl cinnaMate
1,5-dimethyl-1-vinyl-4-hexen-1-ocinnamate

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点	396℃
密度	0.989
FEMA	2641 \| LINALYL CINNAMATE
折射率	1.4709 (estimate)
闪点	216℃
储存条件	2-8°C
颜色	几乎无色的油状或微粘稠液体
气味 (Odor)	at 100.00 %. sweet balsam lily neroli labdanum amber
香型	balsamic
JECFA Number	668
LogP	6.04
CAS 数据库	78-37-5
EPA化学物质信息	2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenyl ester (78-37-5)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS07
警示词	警告
危险性描述	H319
防范说明	P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，2000

▼

▲

含量(GT-10-4)

≥94%

酸值(OT-4)

≤6.0

折射率(n_D²⁰)

1.540～1.545

相对密度(d₂₅²⁵)

0.985～0.995

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料0.57；冷饮0.59；糖果2.0；焙烤制品2.1。
FDA，§172．515(2000)：适量为限。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

肉桂酸芳樟酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

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武汉易泰科技有限公司上海分公司

联系电话： 821-50328103-801 18930552037

产品介绍：

中文名称：2-丙烯酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇3-苯基酯

英文名称：LINALYL CINNAMATE

CAS：78-37-5

纯度：99% HPLC

包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g

电话询单

上海问彩新材料科技有限公司

联系电话： 15721586846

产品介绍：

英文名称：linalyl cinnamate

CAS：78-37-5

纯度：99%,98%,95%

包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g

备注：现货或定制

电话询单

陕西缔都医药化工有限公司

联系电话： 17691182729 18161915376

产品介绍：

中文名称：2-丙烯酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇3-苯基酯

英文名称：LINALYL CINNAMATE

CAS：78-37-5

纯度：98% HPLC

包装信息：25KG

备注：刘经理17792793610微信同号 QQ:3484877298 固话：029-81120477

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