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叔丁基对羟基茴香醚

叔丁基对羟基茴香醚,25013-16-5,结构式
叔丁基对羟基茴香醚
  • CAS号:25013-16-5
  • 英文名:Butylated hydroxyanisole
  • 中文名:叔丁基对羟基茴香醚
  • CBNumber:CB00130936
  • 分子式:C11H16O2
  • 分子量:180.24354
  • MOL File:25013-16-5.mol
叔丁基对羟基茴香醚化学性质
  • 熔点 :58-60 °C(lit.)
  • 沸点 :264-270°C
  • 密度 :0.9976 (rough estimate)
  • 蒸气密度 :6.2 (vs air)
  • FEMA :2183 | BUTYLATED HYDROXYANISOLE
  • 折射率 :1.4910 (estimate)
  • 闪点 :>230 °F
  • 储存条件 :2-8°C
  • 溶解度 :Practically insoluble in water; soluble in methanol; freely soluble in ≥50% aqueous ethanol, propylene glycol, chloroform, ether, hexane, cottonseed oil, peanut oil, soybean oil, glyceryl monooleate, and lard, and in solutions of alkali hydroxides.
  • 形态 :Crystalline Flakes or Crystals
  • 颜色 :White to pale yellow
  • 气味 (Odor) :mild rubbery
  • 香型 :rubbery
  • 水溶解性 :<0.1 g/100 mL at 18.5 ºC
  • Merck :14,1547
  • 稳定性 :Stable, combustible. Incompatible with oxidizing agents, ferric salts. Degrades on long exposure to sunlight.
  • InChIKey :WYEIRNDSZQKIDQ-UHFFFAOYSA-N
  • LogP :3.00
  • (IARC)致癌物分类 :2B (Vol. 40, Sup 7) 1987
  • EPA化学物质信息 :Butylated hydroxyanisole (25013-16-5)
安全信息

叔丁基对羟基茴香醚 MSDS


3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole

叔丁基对羟基茴香醚性质、用途与生产工艺

  • 简介 叔丁基对羟基茴香醚对热较稳定,在弱碱性条件下不容易被破坏,因此是一种良好的抗氧化剂。BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较之对不饱和植物油更有效。尤其适用于使用动物脂肪的焙烤制品。BHA因有与碱土金属离子作用而变色的特性,所以在使用时应避免使用铁、铜容器。
  • 用途 叔丁基对羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外叔丁基对羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。它可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
  • 制备方法

    将苯、叔丁醇和对羟基苯甲醚逐次加入反应釜中,并进行加热溶解。随后,加入磷酸或硫酸等催化剂,在80℃的条件下进行强烈搅拌下的回流反应。

    反应结束后,将反应液放置静置,使其分层。然后,将有机相分层液体分别用10%氢氧化钠溶液和水洗至中性。

    最后,采用蒸馏法除去溶剂,并通过乙醇重结晶来得到最终产物。

叔丁基对羟基茴香醚上下游产品信息
上游原料
下游产品
叔丁基对羟基茴香醚 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-B1066
  • 产品名称:叔丁基-4-羟基苯甲醚 Butylhydroxyanisole
  • CAS编号:25013-16-5
  • 包装:500mg
  • 价格:400元
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-B1066
  • 产品名称:叔丁基-4-羟基苯甲醚 Butylhydroxyanisole
  • CAS编号:25013-16-5
  • 包装:1g
  • 价格:500元
叔丁基对羟基茴香醚生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
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