食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

苯乙酸香叶酯

苯乙酸香叶酯,,结构式
苯乙酸香叶酯
  • CAS号:
  • 英文名:Geranyl phenylacetate
  • 中文名:苯乙酸香叶酯
  • CBNumber:CB11156376
  • 分子式:C18H24O2
  • 分子量:272.38196
  • MOL File:Mol file

苯乙酸香叶酯性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    苯乙酸香叶酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色或浅黄色略粘稠液体。相对密度0.971-0.978,折射率1.507-1.511,比旋光度-1°-+1°,闪点100℃以上,溶于4体积90%乙醇和油类,酸值<2.0。又有玫瑰香叶样底蕴及一定的动物香韵。香势弱但持久。是有力的蜜甜带果香香味。
  • 用途  主要用于玫瑰、风信子、铃兰、水仙、黄水仙、紫丁香香精,作为有用的修饰剂和定香剂,也可用于重香型和东方香型香精中以增加蜜甜玫瑰花香。也用于食用的杏子、桃子、蜜类香精和各类果香复方中。
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