冬青油

简介应用含量分析毒性使用限量使用限量

冬青油

CAS号:68917-75-9
英文名:Wintergreen Oil
中文名:冬青油
CBNumber:CB4336703
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
MOL File:68917-75-9.mol

冬青油化学性质

比旋光度 :-0.5 º (NEAT)
沸点 :219 °C(lit.)
密度 :1.181 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 :n20/D 1.54
FEMA :3113 | WINTERGREEN OIL (GAULTHERIA PROCUMBENS L.)
闪点 :226 °F
储存条件 :2-8°C
气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh sweet wintergreen
香型 :minty
CAS 数据库 :68917-75-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :Wintergreen oil (68917-75-9)

安全信息

危险品标志 :Xn
危险类别码 :22-36/38
安全说明 :26-36
WGK Germany :1
RTECS号 :VO4725000
F :8

冬青油性质、用途与生产工艺

简介水杨酸甲酯（Methyl salicylate）是一种由甲醇的羟基和水杨酸的羧基结合而生成的有机化合物，又名冬青油（Oil of wintergreen，由冬青树提炼）。有药草的特殊气味，味甜而辣。
应用
药用方面冬青油主要作为外用局部发赤剂，常用于消肿、止痛，但后来因为有影响血液中铁离子的活动等相关的副作用，因此现在鲜少用于内服药物。冬青油具有局部刺激作用，可促进局部血液循环，外用或局部涂擦可产生皮肤血管扩张、肤色发红等刺激反应，并反射性地影响相应部位的皮肤、肌肉、神经及关节，从而起到消肿、消炎和镇痛作用，亦有止痒之效。可用于扭伤、挫伤、腰痛、肌肉痛、神经痛、止痒。
含量分析准确称取试样约2g，按酯测定法(OT-18)测定。计算中的当量因子(e)取76.08。其中0.5mol/L氢氧化钾乙醇液改为50.0ml，在蒸汽浴上的回流时间改为2h。由此求得水杨酸甲酯的含量。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料10；糖果900～5000。
使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料56；冷饮44；糖果260；焙烤食品1500；胶姆糖3900。
化学性质无色至淡黄色液体。遇铁色泽变深，呈冬青油草药香气。
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。
用途同冬青油。
生产方法由杜鹃花科植物白珠木(俗称冬青；Gaultheria profumbens)的叶子经水浸渍后用水蒸气蒸馏而得。得率约0.7%。主要产于美国和加拿大。
生产方法由地檀香(Gaultheria forrestii)全草经水蒸气蒸馏而得。得率0.3%～0.5%。