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ChemicalBook  CAS数据库列表  花色苷

花色苷

概述 用途
花色苷,,结构式
花色苷
  • CAS号:
  • 英文名:Arachidoside
  • 中文名:花色苷
  • CBNumber:CB51469289
  • 分子式:C20H38O2
  • 分子量:310.51452
  • MOL File:Mol file

花色苷性质、用途与生产工艺

  • 概述 花色苷（Anthocyanin）是一类广泛存在于植物根、茎、叶、果实等器官的细胞液中的天然色素，是一类由花色素苷配基(苷元)与各种糖通过糖苷键结合而成的黄酮多酚类化合物。
  • 用途 花色苷作为一种天然色素，安全、无毒、资源丰富，且对人有许多保健作用，如清除体内自由基、清除DPPH、抗炎、抗癌、延缓衰老、预防糖尿病、保护视力等功能。因此，花色苷现在被广泛应用于医疗、美容、食品等行业。
花色苷上下游产品信息
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