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软化保湿剂

软化保湿剂,,结构式
软化保湿剂
  • CAS号:
  • 英文名:rbhsj
  • 中文名:软化保湿剂
  • CBNumber:CB84908614
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

软化保湿剂性质、用途与生产工艺

  • 产品描述

    软化保湿剂是以海藻多糖、天然植物保湿剂、丙酸钙等多种食品级原料科学复配而成。软化保湿剂为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末或晶体状。所有成份均为纯天然原料,是典型的绿色食品添加剂,添加量小,效果显著,对人体无任何副作用,具有一定的营养价值。

  • 用途

    软化保湿剂具有性能稳定、添加量小、效果显著的特点,能显著地提高面饼的保水性能,防止面饼表面发硬、发干、掉渣,赋予面饼好的口感,延缓成品水分的丧失,延长面饼的保鲜期。可用作水分保湿剂。

  • 组成 主要成份:乳化剂、氨基酸、单硬脂酸甘油酯、麦芽糖醇、丙酸钙、变性淀粉。
  • 作用 软化保湿剂富含酵素:软化面筋,使产品在保质期内保持较好的柔软度,使产品组织细腻,表皮更薄;无化学产品不良风味,还能去除减少配方中化学添加剂的不良后味;天然抑菌素,能提升保鲜效果;抗氧化效果,能有效抑制油脂酸败。
  • 主要功能 1.能显著提高杂粮面条的持水能力,防止面条在储存期间发生干燥、崩裂、起皮的现象。 2.可以持久保持杂粮面条的天然色泽,防止面条因氧化发生美拉德反应,不褐变、不变色。 3.增加杂粮面条的弹性、韧性,使面条不断条、不粘连、不糊汤,爽滑润口,有咬劲。 4.具有保鲜和防腐的双重效果,可有效延长杂粮面条的保鲜期3-5天,减少浪费,提高客户的经济效益。
软化保湿剂上下游产品信息
上游原料
下游产品
软化保湿剂生产厂家
  • 公司名称:Hubei Ipure Biology Co., Ltd
  • 联系电话: +8613367258412
  • 电子邮件:ada@ipurechemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:10326
  • 优势度:58
  • 公司名称:山东德享国际贸易有限公司
  • 联系电话: 15662695772;+8615662691337
  • 电子邮件:sales006@dexiangchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:998
  • 优势度:58
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