柠檬苦素的提取方法和生理活性

柠檬苦素（limoninon，LM），是柚子皮、枳壳、吴茱萸、川楝子等中药材的主要性活性成分，主要存在于芸香科和楝科植物中，尤其在柑橘属水果的皮和籽中浓度最高，这也是柑橘类水果呈现苦味的主要原因。

提取方法

柠檬苦素的提取方法主要有：煎煮法、回流提取法、渗漉法、冷浸法、微波辅助法、超声波法、超临界流体萃取法、双水相萃取法，或是采取上述两种或三种方法结合提取。每种方法各有优势，可根据不同条件选择不同方法。

生理活性

近年来的研究显示柠檬苦素具有很多生理活性，可以做一些功能性保健食品和药品开发的尝试。

1、青霉抑制剂

王辉等人研究发现柠檬苦素对细菌的抑菌效果非常弱甚至没有抑菌效果，但柠檬苦素溶液对霉菌的抑菌活性较强，尤其对青霉有很强的抑菌活性。因此，柠檬苦素可以作为青霉抑菌剂加以应用。

2、急性肺损伤和肺炎

王棣等人通过建立脂多糖小鼠急性肺损伤模型，发现柠檬苦素对脂多糖小鼠急性肺损伤和肺炎具有较好的抑制作用。初步探讨了柠檬苦素对急性肺损伤的干预作用，为肺部疾病的治疗提供了一定的理论依据。

3、炎症性肠病和减轻病理损伤

刘明浩等人研究发现柠檬苦素对TNBS诱导的炎症性肠病模型大鼠具有明显治疗作用，且其在减轻病理损伤方面，其疗效可能与美沙拉嗪相当。江苏省中医院也研究了柠檬苦素对溃疡性结膜炎的治疗效果，并公布了一项发明专利，该专利中提到可以制备不同剂型的柠檬苦素药物，包含片剂、胶囊、糖浆、口服液、注射液，用于治疗溃疡性结肠炎。

4、防衰老及神经退行性变、提高学习记忆能力

李林子等人通过建立大鼠衰老模型发现柠檬苦素能预防因衰老而产生的机体氧化损伤，从而改善因氧化损伤而导致的神经退行性病变及认知功能下降。该研究为开发防衰老及神经退行性变、提高学习记忆能力的植物源性保健食品及药物提供了理论基础。

5、治疗性功能障碍

戴考缇立登公司合成了一类Phragmalin柠檬苦素类化合物，经研究发现该化合物可以制作药物，用于治疗性功能障碍、精神疾病，也可用于诱发性增强或攻击效应。

6、治疗痔疮

杭州苏泊尔南洋药业有限公司研究发现柠檬苦素可以治疗痔疮，且效果显著，一周有效率可达85%以上。中国药科大学及台州波美乐科技有限公司也申请了柠檬苦素胶囊对痔疮治疗的临床试验。

7、预防和治疗直、结肠癌

西安新通药物研究有限公司公布了一种柠檬苦素的制备方法，经过动物实验发现柠檬苦素能够有效的预防和治疗直、结肠癌，也可以用于直、结肠癌的辅助用药。

另外一些功效如治疗糖尿病、肺癌、肾癌、血管保护、自身免疫性疾病、急性肾损伤、减肥降脂、抗肿瘤转移、抗内皮血管新生药物、胰腺癌等也在报道。柠檬苦素不仅原料易得，而且价格低廉，生理活性也很独特显著，因此，开发柠檬苦素保健食品及药物具有很强优势和广阔的前景。