白蜂蜡与黄蜂蜡的区别

蜂蜡是人们最常用到的蜡类物质之一，是由2周龄左右的工蜂分泌的有机混合物。目前它被广泛运用于机械、电子、医药、食品等领域中，尤其因为它天然无毒、锁水性好、稳定性高、可乳化性和可塑性强等优良特性而在化妆品领域中展露了巨大的应用价值，它通常是各种护肤品、口红、润唇膏等产品的重要原料。除此之外，它还含有二十八烷醇、三十烷醇、油菜甾醇物、蜂蜡素等生物活性物质，具有良好的调节生理功能。

白蜂蜡和黄蜂蜡

市面上通常有白蜂蜡和黄蜂蜡两个品种。由工蜂分泌的纯正蜂蜡原本是白色的，但其分泌后往往会裹挟多种杂质，如花粉、幼虫粪便、胡萝卜素等，从而显现黄色或黄褐色，后续生产过程混入的金属离子也可能进一步加深其颜色，若要获得白蜂蜡则需将黄蜂蜡进行一系列的除杂和脱色过程，成分的差别导致这两种蜡的应用领域和价格存在差别。

在维生素D中的应用

钙维生素D软胶囊为常见的补充钙质的保健食品，其配方组成较简单，由大豆油或花生油、重质碳酸钙和维生素D3油配料组成。其中重质碳酸钙具有堆积密度大、沉降体积小、比表面积小、吸油值小等特点，不溶于油中，且由于密度大，生产存放过程容易发生碳酸钙沉降，从而导致内容物分层、不均匀。

维生素D是脂溶性的，可溶解在脂肪或脂肪溶剂中，在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。据实验，在130℃条件下加热90min，其生理流行性仍不被破坏，但光与酸可促进其异构化，脂肪酸败可引起维生素D的破坏，在维生素D油溶液中加入抗氧化剂后可进一步稳定其构象。

应用原理

蜂蜡是由工蜂蜡腺分泌的用于筑巢的复杂有机混合物，主要包含脂类、游离脂肪酸、游离脂肪醇、碳水化合物、水分以及其他活性物质等，为软胶囊常用的助悬剂。白蜂蜡在常温下为半透明的无色或白色无臭无味的固体蜡质，熔点为62~67℃，加热至70℃以上可完全溶于大豆油中，冷却至常温后为具有粘稠度的流体。其粘度根据白蜂蜡的添加量增大而升高，添加比例合适时，可使流体呈较好的混悬状态，防止固体成分沉降。

白蜂蜡分为中蜂蜡(低酸值)和西蜂蜡(高酸值)，经过现代气相色谱法分析了中西方蜂蜡的理化指标后证实，不管蜂蜡如何分类，除了中蜂蜂蜡的酸值明显低于西蜂蜂蜡外，两者的其他理化性质基本上无明显差别，主要都是由蜡酯、游离脂肪酸、游离脂肪醇、碳氢化合物以及少量的黄酮类和维生素类等组成。蜂蜡中具有脂类、游离脂肪酸等，可能会影响维生素D3的含量稳定性。