顺-3-己烯基丁酯的含量检测和毒性

发布日期:2023/11/30 9:22:31

简介

顺-3-己烯基丁酯为无色淡黄色液体，呈现新鲜水果的香气，其主要存在于鸡蛋果、柠檬皮和橙中。主要用于香料和香精等。更重要的恨死，香精香料的安全性须引起人们足够的重视，应从检验技术创新发展和标准法规出台实施等方面建立健全的监管机制，并结合科学有效的风险评价，严格把控顺-3-己烯基丁酯的质量和安全性，从而有效保障我国消费者的身体健康和香料行业的稳健发展[1]。

图1 顺-3-己烯基丁酯的结构

含量检测

对顺-3-己烯基丁酯的检测，已有标准如国标《化妆品中十九种香料的测定》(GB/T 24800．10- 2009，气相色谱-质谱法)、《化妆品中柠檬醛、肉桂醇、茴香醇、肉桂醛和香豆素的测定》(GB/T 24800．9- 2009，气相色谱法)。这2个方法与欧盟化妆品法规规定的26种香精致敏原(香料)中的24种合成香料相对应。通过研究，采用单柱GC/MS方法初步建立一个可以同时测定24种合成香精过敏原包括顺-3-己烯基丁酯和 17种我国重点关注的日用香精禁用物质的方法。有了检测方法就可以对顺-3-己烯基丁酯实施有效监管。另外，顺-3-己烯基丁酯等香料的检测方法也在《化妆品安全技术规范》已有收载，香豆素类和合成麝香类等部分成分现已有国标方法，都是香料成分，在建立筛查平台时可考虑加入。

毒性

在顺-3-己烯基丁酯作为香精香料过敏病例中，据周书会等和陈娟等作了分析，最常见的临床表现为顺-3-己烯基丁酯变应性接触性皮炎，包括变应性接触性皮炎、系统性接触性皮炎以及光变应性接触性皮炎。其中，变应性接触性皮炎是指皮肤暴露于香精致敏原所引起的一种变态反应，常见于面部、手部、腋部，主要由使用含致敏原顺-3-己烯基丁酯引起，表现为红肿、丘疹、水疱等[2]。