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尼泊金甲酯新闻专题

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[简介]对羟基苯甲酸酯30年代就被用作食品和药品防腐剂,由于水溶性很差等原因,限制了对羟基苯甲酸酯在食品工业的应用。利用对羟基苯甲酸酯对位酚基的酸性,生产的对羟基苯甲酸酯钠易溶于水,便于在食品工业推广应用,值得指出的是,同苯甲酸钠和山梨酸钾的作用一样,生产对羟基苯甲酸酯钠是为了提高水溶性,起抗菌作用的还是分子态的对羟基苯甲酸酯。

[简介]羟苯甲酯为对羟基苯甲酸酯类的一种。为中性,无刺激性,几乎无毒的优良防腐剂。对霉菌、酵母菌效力较好,对细菌效力较差。在pH3~6时防腐作用最强,性质也最稳定,pH8以上逐渐水解,抑菌作用也随之减弱。本类药物抑菌强度不及氯甲酚。本品抑菌强度较对羟基苯甲酸乙酯、丙酯、丁酯为弱。用于药剂(液体制剂、霜剂等)和食品的防腐。几种酯合并应用有协同作用。

2017-12-26   羟苯甲酯

[简介]羟苯甲酯,又称对羟基苯甲酸甲酯。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。

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