酒石酸氢钾价格
酒石酸氢钾 更多供应商 868-14-4 酒石酸氢钾 价格
性状一
白色结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。相对密度(d2020)1.956。难溶于水(0.84g/100ml，25℃)和乙醇(0.0001g/100ml，常温)，溶于热水(6.9g/100ml，100℃)。饱和水溶液的pH值为3.66(17℃)。在氢氧化钾或碳酸钾溶液中呈中性可溶性复盐，加酸后重又析出。
性状二
白色结晶或结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。相对密度d2020为1.956。能溶于热水(100℃，6.9g/100mL)，其饱和水溶液的Ph值为3.66(17℃)；难溶于水和乙醇。小白鼠经口LD506.81g/kg。
所属类别一
食品添加剂: 膨送剂
所属类别二
食品添加剂: 小麦粉、淀粉改质剂: 膨松剂(疏松剂)
用途与作用一
膨松剂；抗结剂；防腐剂；吸湿剂；pH调节剂；加工助剂；酸味剂；稳定剂和增稠剂；表面活性剂；缓冲剂；乳化盐；蔗糖转化剂；香味增强剂(常与碳酸氢钠合用)。多用于焙烤食品，用量不规定，可达总膨松剂用量的50%。
用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。
用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。
用途与作用二
作疏松剂，我国规定可用于发酵粉，最大使用量为250g／kg。
合成工艺与制法一
由酒石酸与碳酸钾直接中和至pH=2，然后冷却、结晶得产品。
以葡萄酒酿制过程中的副产物酒石(含酒石酸氢钾50%～85%)为原料，经酸或碱分解、重结晶而得产品。
酸分解法用热水浸提粗酒石，再加入盐酸或硫酸，经脱色、过滤，用纯碱中和至pH值约为2，析出酒石酸氢钾结晶，分离得产品。
碱分解法粗酒石的热水浸提液用纯碱中和后，经脱色、过滤，再加硫酸调pH=2，析出酒石酸氢钾结晶，分离得产品。
以葡萄酒酿制过程中的副产物酒石(含酒石酸氢钾50%～85%)为原料，经酸或碱分解、重结晶而得产品。
酸分解法用热水浸提粗酒石，再加入盐酸或硫酸，经脱色、过滤，用纯碱中和至pH值约为2，析出酒石酸氢钾结晶，分离得产品。
碱分解法粗酒石的热水浸提液用纯碱中和后，经脱色、过滤，再加硫酸调pH=2，析出酒石酸氢钾结晶，分离得产品。
合成工艺与制法二
葡萄酒酿造中除醇后的副产品，经下法重结晶而得。
酸分解法生酒石溶液加盐酸或硫酸，经脱色过滤后，得精制酒石酸氢硫酸钾盐液，加入纯碱使结晶析出，分离而得。
碱分解法 生酒石溶液加纯碱中和后，脱色、过滤，加硫酸使结晶析出而得。
由d-酒石酸与碳酸钾中和后，再加d-酒石酸溶液使之结晶而出。
参考质量标准一
日本标准，1992
| 含量/% | 99.0～101.0 | |
| 熔状 | 无色，澄清 | |
| 比旋光度αD20 | +32.5°～+35.5° | |
| 硫酸盐(以SO42-计)/% | ≤0.019 | |
| 干燥失重(105℃，3h)/% | ≤0.5 | |
| 铵盐试验 | 阴性 | |
| 重金属(以Pb计)/% | ≤0.002砷(以As2O3计)/% | ≤0.0004 |
参考质量标准二
日本标准，1999
| 含量 | 99.0H～101.0% |
| 溶状(试样0.5g加氨试液3m1) | 应无色、澄清 |
| 比旋光度[α] D20 | +32.5°～+35.5° |
| 重金属(GT-16-2) | ≤20μg/g |
| 硫酸盐(以SO2计) | ≤0.019% |
| 铵盐试验 | 阴性 |
| 砷(以As2O3计，GT-3； | ≤4.0μg/g |
| 试样0.25g | 10ml水) |
| 干燥失重(105℃，3h，GT-19) | ≤0.5% |
酒石酸氢钾价格(试剂级)
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 A15281
- 品牌
- 产品信息 L-酒石酸氢钾, 98+% Potassium hydrogen L-tartrate, 98+%
- CAS号 868-14-4
- MDL号 MFCD00065392
- 规格与纯度
- 包装 250g
- 价格 219
- 库存信息 2
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 A15281
- 品牌
- 产品信息 L-酒石酸氢钾 Potassium hydrogen L-tartrate
- CAS号 868-14-4
- MDL号
- 规格与纯度 98+
- 包装 1000g
- 价格 723
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 A15281
- 品牌
- 产品信息 L-酒石酸氢钾 Potassium hydrogen L-tartrate
- CAS号 868-14-4
- MDL号
- 规格与纯度 98+
- 包装 5000g
- 价格 2906
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 C22267
- 品牌
- 产品信息 L-酒石酸氢钾 L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99%
- CAS号 868-14-4
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 5kg
- 价格 3427
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 C22267
- 品牌
- 产品信息 L-酒石酸氢钾 L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99%
- CAS号 868-14-4
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 1kg
- 价格 1033
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 C22267
- 品牌
- 产品信息 L-酒石酸氢钾 L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99%
- CAS号 868-14-4
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 250g
- 价格 390
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 30155218
- 品牌
- 产品信息 L(+)-酒石酸氢钾 potassium hydrogen l-(+)-tartrate;potassium l-(+)-tartrate monobasic;l-(+)-tartaric acid monopotassium salt
- CAS号 868-14-4
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 500G
- 价格 207
- 库存信息 无现货