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瓜尔豆胶
瓜尔豆胶
中文名称:
瓜尔豆胶
中文别名:
瓜耳树胶 ;瓜儿豆(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)胶;瓜尔豆胶;瓜尔(豆)胶;瓜尔胶;瓜尔胶分子量标准品;大豆低聚肽;GUAR GUM 瓜尔豆胶
英文名称:
Guar gum
CAS No:
9000-30-0
EINECS号:
232-536-8
分子式:
C10H14N5Na2O12P3
产品类别:
生物化工
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用途
瓜尔豆胶亦称瓜尔胶,由豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而得。它的主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。瓜尔豆胶可用作食品添加剂;增稠剂和胶凝剂。
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