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香精与香料
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香蕉香精
香蕉香精
中文名称:
香蕉香精
中文别名:
香蕉香精
英文名称:
Banana flavour
产品类别:
香精香料
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香蕉香精 食品添加原料
纯度:99%
类别:香精
品牌:植提庄园
包装:1元/kg
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香蕉香精
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用途
香蕉香精配方常以乙酸乙酯、乙酸异戊酯、丁酸异戊酯等香料为主,辅以桔子油增加天然新鲜感,以丁香油、香兰素打底,模拟香蕉香味。有更多的香料可以用于香蕉香精配方中,例如反-2-己烯醇、顺-3-己烯醇和它们的酯类、反-2-己烯醛等,对香蕉的青气有一定的帮助;还有乙酸苏合香酯、丙酸苏合香酯也很有用。
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