壬酸香草酰胺
中文名称:壬酸香草酰胺
英文名称:Nonivamide
CAS号:2444-46-4
分子式:C17H27NO3
分子量:293.4
EINECS号:219-484-1
Mol文件:2444-46-4.mol
壬酸香草酰胺 性质
熔点 | 54°C |
---|---|
沸点 | 200-210 °C(Press: 0.05 Torr) |
密度 | 1,1 g/cm3 |
FEMA | 2787 | NONANOYL 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYLAMIDE |
闪点 | 190°C |
储存条件 | Sealed in dry,2-8°C |
溶解度 | 甲醇:100 mg/mL,澄清至轻微混浊 |
形态 | 粉末 |
酸度系数(pKa) | 9.76±0.20(Predicted) |
颜色 | 白色至类白色 |
气味 (Odor) | 无味 |
香型 | bland |
JECFA Number | 1599 |
BRN | 2144300 |
稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。 |
InChIKey | RGOVYLWUIBMPGK-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 3.43 |
CAS 数据库 | 2444-46-4(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Nonanamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]- (2444-46-4) |
壬酸香草酰胺 用途与合成方法
壬酸香草酰胺是一种辣椒素,它从辣椒中分离出来,是天然存在的辣椒素 (sc-3577) 类似物。 与辣椒素相似,该物质可以激活TRPV1受体,从而刺激大脑腹侧被盖区多巴胺能神经元的放电率,并增加5-羟色胺受体基因HTR2A的表达。壬酸香草酰胺具有较低的TRPV1结合亲和力,因此与辣椒素(16 000 000 斯科维尔热单位)相比,刺激性较低(9 200 000 斯科维尔热单位)。
壬酸香草酰胺(Nonivamide)用于食品生产,为调味剂和香料混合物添加热感。 它还用于糖果行业,为产品添加热感。 在制药行业,它被用作辣椒素的更便宜的替代品。 诺维酰胺加温或加热软膏用于暂时缓解风湿病、关节炎、腰痛、肌肉酸痛、扭伤和拉伤、运动损伤以及其他局部保暖有益的疾病引起的疼痛。 Finalgon 是利用壬酸香草酰胺实现此目的的常见产品之一。 它也被用作失能喷雾剂,影响受攻击者的眼睛,导致剧烈疼痛和肿胀。
壬酸香草酰胺产生的灼烧和疼痛感,是来自于和感官神经元的化学作用。它是香草素家族的成员,与香草素受体亚型1跨膜受体(TRPV1)结合。TRPV1在1997年被首次克隆。TRPV1是离子通道类型的受体。它被热、质子、物理磨损刺激时将允许阳离子穿过细胞膜,导致去极化。去极化作用又产生动作电位。因此,辣椒素分子与TRPV1受体结合后,产生类似过热或物理磨损的感觉,这就解释为什么辣椒素的辣味被描述为烧灼感。
安全信息
危险品标志 | T,Xi |
---|---|
危险类别码 | 25-36/37/38-43 |
安全说明 | 26-45-37/39-36/37 |
危险品运输编号 | UN 3462 6.1/PG 2 |
WGK Germany | 3 |
RTECS号 | RA5998000 |
F | 19 |
危险等级 | 6.1 |
包装类别 | II |
海关编码 | 29242990 |
毒性 | mouse,LD50,intraperitoneal,8mg/kg (8mg/kg),Journal of Medicinal Chemistry. Vol. 36, Pg. 2595, 1993. |
壬酸香草酰胺 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-04-30 | XW24444642 | 辣椒素(合成) | 2444-46-4 | 5G | 74 |
2024-04-30 | XW24444641 | 辣椒素(合成) | 2444-46-4 | 1G | 87 |
壬酸香草酰胺供应商 更多
湖北军瑞生物科技有限公司
联系电话: 13971166412
产品介绍:
中文名称:香草壬酰胺
英文名称:Capsaicin
CAS:2444-46-4
纯度:99% HPLC | 包装信息:1KG;5KG;25KG;200KG;1T
郑州艾克姆化工有限公司
联系电话:0371-037163312495,13303845143 13303845143
产品介绍:
中文名称:香草壬酰胺
英文名称:Nonivamide
CAS:2444-46-4
纯度:98% | 包装信息:5g;25g;100g;500g | 备注:高校和科研单位可以先发货和发票,后付款 可以根据客户需求分装
武汉市承天精细化工有限公司
联系电话: 18164098996
产品介绍:
中文名称:香草壬酰胺
英文名称:Nonivamide
CAS:2444-46-4
纯度:98% | 包装信息:样品(克);小包装(KG);整包装供应 | 备注:详询客服
天津希恩思生化科技有限公司
联系电话:400-6387771-6038 18902104717
产品介绍:
中文名称:N-壬酰香草胺
英文名称:N-Vanillylnonanamide
CAS:2444-46-4
品牌:天津希恩思 | 产品编号:V-78943 | Purity:96%
湖北万得化工有限公司
联系电话:027-59210159 15377098680
产品介绍:
中文名称:香草壬酰胺
英文名称:nonivamide
CAS:2444-46-4
纯度:99% HPLC | 包装信息:25KG;200KG;5KG;1KG;1T | 备注:2444-46-4
壬酸香草酰胺新闻专题 更多
2024-03-21
辣椒素为何会辣?对身体有何好处?
2022-11-22
辣椒素的作用原理
2022-03-31
合成辣椒素的性质与用途
2022-03-07
辣椒素在食品中的应用
2021-09-09
辣椒素的生物合成、测定方法及生理功能