栲胶

栲胶溶于水，水溶液属半胶态体系。呈弱酸性，加食盐能发生盐析，不同栲胶的盐析度不同。味苦涩，遇明胶溶液产生沉淀。鞣制生皮时，栲胶溶液中的单宁与皮蛋白质（胶原）形成多点氢键结合，使生皮成革。栲胶的中单宁与金属离子结合，可形成部分溶解或部分不溶解的络合物。凝缩类栲胶中的单宁与甲醛缩合，可制成冷固性或热固性胶粘剂。
单宁易氧化成醌类物质，使栲胶溶液颜色加深。栲胶与亚硫酸盐作用时，单宁分子中引入磺酸基，可使栲胶中不溶物含量减少，冷溶性提高，渗透速度和浅化颜色得到改进。

栲胶又名植物鞣剂、植物单宁、植物多酚，无定形固体，味苦涩，一般是指分子量为500～3000的水溶性酚类化合物。商品栲胶分两种：凝缩类，其主要组分为多聚原花色素组分；水解类，其主要组分为榈酸或六羟基联苯二酸及其衍生物的多元酯，主要用作鞣革剂，也用作锅炉防垢除垢剂、钻井泥浆和水泥浆料用稀释剂、浮选剂、铸造型砂和砂轮胶粘剂、防锈剂、絮凝剂、脱硫剂等。由红栲、毛栲、落叶松、杨梅、柚柑及木麻黄等树皮和橡椀等，用水浸提、浓缩、干燥而得。 古代人们已知用某些树皮直接鞣皮和染色。然而栲胶的工业生产与皮革业的发展有密切关系。19世纪80年代德国、奥地利、法国、巴拉圭等国相继建厂，分别生产槲树树皮、栎木、云杉树皮和坚木栲胶。中国从50年代起，各地先后建厂。产量提高很快。
栲胶是一类复杂的天然化合物的总称。其中除主要成分单宁外，还有非单宁和不溶物。由于原料不同，其组成也不同。一般在商品名前冠以原料名，如落叶松树皮栲胶，橡□栲胶等，用以区别其组成、性质和用途。

栲胶是由富含单宁的植物原料经水浸提和浓缩等步骤加工制得的化工产品。通常为棕黄色至棕褐色，粉状或块状。主要用于鞣皮，制革业上称为植物鞣剂。此外还用作选矿抑制剂、锅炉水处理剂、钻井泥浆稀释剂和金属表面防蚀剂，凝缩类栲胶也作木工胶粘剂。
栲胶在制革业中的应用 栲胶的主要用途是鞣制皮革，大约公元前600年地中海地区已用它鞣制皮革。烤胶在石油工业中的应用 随着石油资源的日益减少和大量难降解的合成高分子给环境造成的污染，用天然多元酚代替苯酚制备钻井液添加剂的研究已引起广泛关注.在众多的钻井液处理剂中，以栲胶为原料制成的钻井液降粘剂因其性能良好被广泛应用。

用作制革鞣皮剂、锅炉软水剂、造纸染色剂、钻井泥浆处理剂