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胃蛋白酶,酶制剂,高酶活,营养强化剂,9001-75-6

Pepsin
9001-75-6
290 ≥1公斤 起订
280 ≥25公斤 起订
270 ≥1000公斤 起订
江苏 更新日期:2024-04-30

江苏多阳生物工程科技有限公司

VIP2年
联系人:周宇
手机:15161148838 拨打
邮箱:2234255617@qq.com

产品详情:

中文名称:
胃蛋白酶
英文名称:
Pepsin
CAS号:
9001-75-6
品牌:
多阳
产地:
江苏
保存条件:
常温干燥避光保存
纯度规格:
99%
产品类别:
酶制剂
酶活力:
10万
别名:
胃蛋白酶
分子式:
n.a.
主要用途:
食品工业应用
用途:
营养强化剂

 多阳产品详情2.jpg

胃蛋白酶(英文名称:Pepsin)是一种化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌功能是将食物中的蛋白质分解为小片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的

本品猪胃粘膜制取,白色或淡黄色的粉末无霉败臭有引湿性;水溶液显酸性反应

生化研究、蛋白质结构分析。营养增补剂、酶制剂。主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用)亦可用于防止啤酒的冷藏混浊

食品工业:利用木瓜蛋白酶的酶促反应,可把食品中大分子的蛋白质水解成小分子肤或氨基酸,可制成:肉类嫩化剂,嫩肉粉的生产,啤酒、果汁饮料澄清剂,酒类发酵剂:饼干、面包、面条的减筋生产与加工,饼干松化剂的生产:水解各种动物蛋白质,酱油酿造,酵母抽提物、酵母浸膏生产:在各种动植物食品,蛋白粉,螺旋藻口服液等类生产应用。提高食品的营养价值。



 

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公司简介

COMPANYINTRODUCTION 江苏多阳生物工程科技有限公司位于美丽的太湖之滨江苏省常州市,是一家专注于研发销售食品原料,化工原料以及化妆品原料的创新型企业。现已和多家生物公司深度合作,为中国食品添加剂、饲料添加剂和化妆品行业以及农业的发展而努力!公司的发展理念“为客户创造利益,为员工创造价值” 我们的口号是“每天进步一点点”,努力完善自己,完善企业存在的不足。 企业价值观:以产品为中心、诚信第一、勇于创新、团队协作。

成立日期 (3年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂,试剂,服务
主营行业 合成材料中间体,香精和香料中间体,食品添加剂,饲料添加剂,植物提取物

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