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  • 乙基麦芽酚 4940-11-8 用以配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精
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乙基麦芽酚 4940-11-8 用以配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精

Ethyl maltol
4940-11-8
询价 1kg 起订
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湖北 更新日期:2024-05-08

武汉市聚舜化工有限公司

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邮箱:3629602341@qq.com

产品详情:

中文名称:
乙基麦芽酚
英文名称:
Ethyl maltol
CAS号:
4940-11-8
品牌:
聚舜化工
产地:
湖北
保存条件:
避光,阴凉干燥处,密封保存
纯度规格:
99%
产品类别:
化工助剂 有机试剂
香型:
焦糖和水果香气
外观:
白色结晶性粉末
别名:
2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮
分子式:
C7H8O3
主要用途:
主要用于配制糖果、糕点、巧克力和烟酒的香精。
货号:
js24191000
是否进口:
分子量:
140.137
外观性状:
白色结晶粉末

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中文名 乙基麦芽酚

英文名 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one

中文别名 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮 | 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮 | 乙基麦芽酮 | 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮 | 3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 | 2-乙基焦袂康酸

CAS号 4940-11-8

密度 1.3±0.1 g/cm3

沸点 290.3±40.0 °C at 760 mmHg

熔点 85-95 °C(lit.)

分子式 C7H8O3

分子量 140.137

闪点 124.8±20.8 °C

外观性状 白色结晶粉末

蒸汽压 0.0±1.4 mmHg at 25°C

折射率 1.541

储存条件 

常温,避光,通风干燥处,密封保存

性状:白色结晶性粉末,具持久的焦糖和水果香气,味甚甜

溶解性:1g该品溶于约55ml水、10ml乙醇、17ml丙二醇或5ml氯仿

用途 乙基麦芽酚是我国规定允许使用的食用香料,香味比麦芽酚强4~6倍,具有显著的增香作用。主要用于配制糖果、糕点、巧克力和烟酒的香精。用量按正常生产需要,一般在糖果和口香糖中5~50mg/kg;冰淇淋、调味料、果冻中5~15mg/kg;软饮料中为1.5~6mg/kg。

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精。

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公司简介

公司位于九省通衢的武汉,与长江、绕城高速公路、京株高速、武汉高铁、318国道等交通要道相临,交通十分便捷。我司秉持“健康、安全、绿色、环保”发展理念,坚持“以人为本,科技创新,诚信经营,可持续发展”的经营策略。 公司自创建以来坚持走“科技创新”的发展道路,高度重视科技创新研发工作,拥有独立的研发团队和现代化的生产基地,配备标准化的生产车间和精密高效的分析、检测仪器,并组建了科学严格的质量管理体系。并勇于技术创新和管理创新,不断地提升产品质量,优化企业管理。我们的目标是“以优异的产品、可靠的质量、高效的服务,充分满足我们客户的需要”,是我们的一贯承诺与追求。   我们真诚地希望能与四海宾朋携肩并进,共创辉煌。

成立日期 (12年)
注册资本 壹佰万圆人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 300万-500万
经营模式 贸易,工厂
主营行业 无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料

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