天门冬酰苯丙氨酸甲酯
- 中文名称:天门冬酰苯丙氨酸甲酯
- 中文别名:蛋白糖,甜乐,甜味素;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;阿斯巴甜/阿司帕坦/糖肽/L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/蛋白糖/甜乐/甜味素/N-L-Α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;阿斯巴甜(蛋白糖);ASPARTAME 阿斯巴甜;阿斯巴甜溶液, 1000PPM;链节,基体 ;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯
- 英文名称:Aspartame
- CAS No:22839-47-0
- EINECS号:245-261-3
- 分子式:C14H18N2O5
- 产品类别:生物化工
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天冬甜素;天冬酰-苯丙氨酸甲酯
CAS：22839-47-0
英文名称：(3S)-3-Amino-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid
包装：10G,1kg,10kg,25kg
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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
N-L-alpha-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸甲酯
CAS：22839-47-0
英文名称：N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine Methyl Ester
包装：25g,100g,500g
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韶远科技(上海)有限公司
N-L-alpha-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸甲酯
CAS：22839-47-0
英文名称：N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine Methyl Ester
包装：25g,100g,500g
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阿斯巴甜/阿司帕坦/糖肽/L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/蛋白糖/甜乐/甜味素/N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/Aspartame
现货
CAS：22839-47-0
包装：5g,25g,100g,500g
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南京都莱生物技术有限公司
阿斯巴甜/阿司帕坦/糖肽/L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/蛋白糖/甜乐/甜味素/N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/Aspartame
CAS：22839-47-0
包装：5g,25g,100g,500g
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用途
阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=294.30）是一种非碳水化合物类的人造甜味剂，亦称天冬苯丙二肽；学名：L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯。由L-天门冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯组成的二肽类增甜剂。甜度为蔗糖的100～200倍，甜味纯净，无苦涩余味;对热稳定性较差，高温加热后甜味下降；在体内被降解代谢为相应的氨基酸；对血糖值无影响，不致蛀齿，不在组织中蓄积。ADI值为0～40mg/(kg体重)。我国规定可按生产需要适量使用(除罐头食品)。因含苯丙氨酸，不能用于苯丙酮酸尿症患者。在日本以“アスパルテーム”名称销售。因阿斯巴甜甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味，所以该品不适合用于烹煮和热饮。