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α-淀粉酶
alpha-淀粉酶
中文名称:
alpha-淀粉酶
中文别名:
Α-淀粉酶(枯草杆菌)/中温淀粉酶/液化型淀粉酶/液化酶/Α-1,4糊精酶/细菌性淀粉酶/Α-淀粉酵素/糊精化酶;液化型淀粉酶、糊精化淀粉酶、细菌Α-淀粉酶、高温淀粉酶、Α-1,4葡萄糖-4-葡聚糖解酶EC3.2.1.1;Α-1,4-D-葡聚糖一葡聚糖水解酶;糖化酶20万U/G;1,4-Α-D-葡聚糖水解酶;糖酶;Α-淀粉酶, 来源于枯草芽孢杆菌, 2 单位/毫克蛋白;Α-淀粉酶,来源于枯草芽孢杆菌
英文名称:
alpha-Amylase
CAS No:
9000-90-2
EINECS号:
232-565-6
分子式:
NULL
产品类别:
生物化工
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河北 2
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中温α-淀粉酶
纯度:99
类别:原料
包装:25kg
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湖北武汉
武汉祥鼎达生物科技有限公司
淀粉酶
类别:饲料添加剂
包装:25kg(paper plastic compound bag or cardboard drum)
¥8
山东枣庄
枣庄杰诺生物酶有限公司(济南分公司)
alpha-淀粉酶|高温淀粉酶|9000-90-2|厂家供应原料
包装:25KG/桶
¥10.5
湖北武汉
武汉医药化工有限公司
α-淀粉酶
包装:塑料桶
¥1
湖北武汉
湖北兴银河化工有限公司
湖北α-淀粉酶生产厂家
包装:25KG/桶
¥1
湖北
湖北新颖河化工有限公司
α-淀粉酶
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湖北兴银河化工
α-淀粉酶
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湖北兴银河化工
淀粉酶
包装:兴银河
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湖北兴银河化工有限公司汉
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用途
α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等,以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产,以改良面团,如降低面团黏度、加速发酵进程,增加含糖量和缓和面包老化等。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外,还用于蔬菜加工中。
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