阿洛糖
用途
阿洛糖又名D-阿洛糖。D-阿洛糖从水中得结晶固体。熔点128～128.5℃，[α]D20为+0.58°。稀有糖类D-阿洛糖，在食品、保健、医药等领域有重要应用，并由于其广泛的生理功能成为稀有糖类中的一个研究热点。D-阿洛糖本身具有抑制癌细胞增殖的作用，这意味着人们将有希望开发无副作用的新药。研究人员认为其抑制癌细胞增殖的特殊功能可能来源于阿洛糖分子与D-葡萄糖的结构相似性。D-阿洛糖对叶状中性粒细胞有重要抑制作用，且无其它有害副作用，这就意味着D-阿洛糖可能能够作为器官和组织移植后的一种免疫抑制剂。