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食品添加剂
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刺槐豆胶
中文名称:
刺槐豆胶
中文别名:
长角豆(CERATONIA SILIQUA)胶;角豆胶 ;半乳甘露聚糖多糖;长角豆胶;洋槐豆胶;槐豆胶;角豆胶/槐豆胶/刺槐豆胶;槐豆树脂
英文名称:
LOCUST BEAN GUM
CAS No:
9000-40-2
EINECS号:
232-541-5
分子式:
C10H11ClN2O2
产品类别:
食品添加剂
全国(45)
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地区筛选
全部 45
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广东 2
浙江 2
湖南 1
湖北 3
山东 8
河南 13
河北 5
江苏 3
陕西 4
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槐豆胶
纯度:99%
类别:食品添加剂
品牌:槐豆胶厂家
包装:1元/kg
¥180
江苏南京
江苏奥福生物科技有限公司
刺槐豆胶,增稠剂,生产厂家,9000-40-2
纯度:99%
类别:增稠剂
品牌:多阳
包装:1元/公斤
¥320
江苏常州
江苏多阳生物工程科技有限公司
食品级刺槐豆胶 角豆胶 果酱果冻奶油干酪增稠乳化稳定剂
纯度:99%
类别:增稠剂
品牌:多阳
包装:1元/公斤
¥85
江苏常州
江苏多阳生物工程科技有限公司
刺槐豆胶
工厂
现货
纯度:0.99
类别:食品添加剂
包装:25kg
询价
河北邢台
河北贞田食品添加剂有限公司
刺槐豆胶食品级 角豆胶高纯度 99%增稠 乳化 稳定剂
纯度:99%
类别:执行标准
品牌:九星
包装:1元/公斤
¥165
河北邯郸
河北九星化工产品有限公司
刺槐豆胶
黄金产品
工厂
现货
类别:其他
包装:25元/kg
¥180
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角豆胶
纯度:99%
类别:无机化工品
包装:25元/K
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刺槐豆胶
纯度:99
类别:增稠剂
品牌:玉英
包装:1元/KG
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纯度:99%
类别:中间体
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用途
刺槐豆胶 可以用作增稠剂稳定剂,乳化剂,胶凝剂;可赋予食品独特的奶油性质构,故通常用于乳制品和冰淇淋(防止乳清析出);用于果酱、果冻和奶油干酪,可改善涂抹性能;用于肉制品、西式香肠等加工中可改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻-融化稳定性;用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架期;用于面制品可控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质。
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