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2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 相关产品

2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯

中文名称:
2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯
CAS号:
87-22-9
英文名称:
PHENETHYL SALICYLATE
MF:
C15H14O3
MW:
242.27
EINECS:
201-732-5
Mol File:
87-22-9.mol

2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯 性质

熔点 
39-41 °C(lit.)
沸点 
370 °C(lit.)
密度 
1.154 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 
2868 | PHENETHYL SALICYLATE
折射率 
1.5570 (estimate)
闪点 
>230 °F
酸度系数(pKa)
8.09±0.30(Predicted)
JECFA Number
905
CAS 数据库
87-22-9
NIST化学物质信息
Phenylethyl salicylate(87-22-9)
EPA化学物质信息
Benzoic acid, 2-hydroxy-, 2-phenylethyl ester (87-22-9)
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2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯 用途与合成方法

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取121.2。指示剂改用酚红试液(TS-166)。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料0.75;冷饮0.67;糖果1.5;焙烤食品2.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
水杨酸苯乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

白色结晶。呈丁香和香脂似香气。高度稀释后(<5mg/kg),呈蜂蜜和李子香甜味。凝固点41.5℃。溶于乙醇和油类,不溶于水。

用途 

GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子和蜂蜜等型香精。亦供作香精协调剂和定香剂。

生产方法 

由苯乙醇与水杨酸甲酯互换而成。
由苯乙醇与水杨酸酯化而成。

安全信息

危险品标志 
Xi
危险类别码 
36/37/38
安全说明 
26-36
WGK Germany 
2
HazardClass 
IRRITANT

MSDS

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