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顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯

顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯

英文名称:(Z)-dihydro-5-(2-octenyl)furan-2(3H)-one
CAS号:18679-18-0
分子式:C12H20O2
分子量:196.29
EINECS号:242-497-9
Mol文件:18679-18-0.mol
顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯 结构式

顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯 性质

沸点 150-160 °C(Press: 0.5 Torr)
密度 0.950±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA 3780 | (Z)-4-HYDROXY-6-DODECENOIC ACID LACTONE
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜,蜡质 ,果味
香型 fatty
JECFA Number 249
LogP 3.08

顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):水果冰品0.2~1.0;仿乳制品1.0~5.0;乳制品2.0~10;焙烤制品3.0~10。
化学性质 
无色液体。沸点113℃(80Pa)。溶于乙醇和乙醚,不溶于水和油脂。
用途 
食品用香料。

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武汉克米克生物医药技术有限公司
联系电话:027-13163388153 13163388153
产品介绍:
中文名称:顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
英文名称:(Z)-dihydro-5-(2-octenyl)furan-2(3H)-one
CAS:18679-18-0
纯度:98%
包装信息:1KG
备注:1KG氟化瓶
陕西缔都新材料有限公司
联系电话:029-63373950 15353716720
产品介绍:
中文名称:顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
英文名称:(Z)-dihydro-5-(2-octenyl)furan-2(3H)-one
CAS:18679-18-0
包装信息:25kg
备注:公经理,电话15991417702;微信同号,QQ:1923257702;座机:029-81124383 生产厂家 10%丙二醇稀释液

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顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
武汉克米克生物医药技术有限公司 2024-04-26
18679-18-0 顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
陕西缔都新材料有限公司 2024-04-23

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