网站主页 >  化工产品目录 > 生物化工 > 脂肪类 > 棕榈油脂肪酸

棕榈油脂肪酸

背景组成应用 用途与合成方法 供应商 专题 相关产品

棕榈油脂肪酸

中文名称:
棕榈油脂肪酸
CAS号:
68440-15-3
英文名称:
Fatty acids, palm-oil
MW:
0
EINECS:
270-438-7
Mol File:
Mol File
展开
收起

棕榈油脂肪酸 用途与合成方法

背景

棕榈油是从棕榈仁中提炼的一种半固态油脂,不易氧化,稳定性好,且气味、口味俱佳。棕榈油中含有丰富的维生素A(类胡萝卜素含量为0.5~1mg/kg),维生素E(即生育酚,含量为0.5~0.7mg/kg),磷脂(含量为0.5~0.7mg/kg)及谷甾醇(含量为0.18~0.2mg/kg)。特别适合于油炸面包、糕点和方便面。棕榈油脂肪酸含量在50%以上,不易氧化,稳定性好,且气味、口味俱佳,特别适合于油炸面包、糕点、方便面。但若长期食用棕榈油可能会造成饱和脂肪酸摄入过量,导致甘油三酯、低密度脂蛋白升高。

组成

榈油脂肪酸含量如下,其中,油酸(C18∶1)、棕榈酸(C16∶0)和亚油酸(C18∶2)是主要组分,随熔点降低,棕榈酸含量有逐渐降低趋势,而油酸和亚油酸含量则逐渐上升;硬脂酸(C18∶0)含量没明显变化,在几种不同棕榈油中硬脂酸相对含量都在4%左右。山嵛酸(C22∶0)在这些棕榈油中相对含量都微乎其微。

应用

用棕榈油脂肪酸生产生物柴油,是用棕榈油加工中的下角料棕榈油脂肪酸,酸值120~180MGKOH/G左右,生产生物柴油的方法。

棕榈油脂肪酸专题更多

2019-09-16
棕榈油脂肪酸的应用
展开
收起

棕榈油脂肪酸供应商更多

上海邦成化工有限公司
联系电话:
021-52696680
北京欣赛维化学科技有限公司
联系电话:
13717722232
北京海力扬化学科技有限公司
联系电话:
010-69380220 ;13718199399
上海有朋化工有限公司
联系电话:
021-69002118 ,69006118
四川海诺威科技有限公司
联系电话:
028-83585582 ,13708085536
展开
收起

棕榈油脂肪酸(68440-15-3)相关产品信息

背景组成应用 用途与合成方法 供应商 专题 相关产品