紫苏醛
- 中文名称:紫苏醛
- 中文别名:紫苏醛 ;L-PERILLALDEHYDE 紫苏醛;(S)-1,8-对孟二烯-7-醛;(S)-4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛;L(-)-紫苏醛/(S)-4-异丙烯基-1-环己烯甲醛;(S)-(-)-紫苏醛;(-)-紫苏醛 (2-8℃);(S)-4-异丙烯基-1-环己烯甲醛
- 英文名称:(-)-PERILLALDEHYDE
- CAS No:18031-40-8
- EINECS号:679-812-8
- 分子式:C10H14O
- 产品类别:香精香料
用途
紫苏醛用途十分广泛，它可用于调配柠檬、留兰香等香型的食用香料配方，以及香皂、香水、洗涤剂、化妆品等日化香精配方，也可作为农用灭菌剂和杀虫剂。作为有机合成中间体，紫苏醛肟化可得到新型食品添加剂紫苏葶。紫苏醛还可用来合成医药，具有独特的药用效果，如抗衰老，降血脂抗过敏炎症等功能。近年来，大量的研究结果表明在一些肿瘤和癌症的治疗( 如食道癌、脑瘤、乳腺癌、卵巢肿瘤等) 领域有独到的治疗效果，具有广谱、高效、低毒的抗癌作用。