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2-(甲氨基)苯甲酸甲酯

鉴别试验含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 2-(甲氨基)苯甲酸甲酯 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品

2-(甲氨基)苯甲酸甲酯

中文名称:
2-(甲氨基)苯甲酸甲酯
CAS号:
85-91-6
英文名称:
Methyl 2-(methylamino)benzoate
MF:
C9H11NO2
MW:
165.19
EINECS:
201-642-6
Mol File:
85-91-6.mol

2-(甲氨基)苯甲酸甲酯 性质

熔点 
17-19 °C(lit.)
沸点 
256 °C(lit.)
密度 
1.126 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 
2718 | METHYL N-METHYLANTHRANILATE
折射率 
n20/D 1.579(lit.)
闪点 
>230 °F
储存条件 
Store below +30°C.
溶解度 
Miscible in all proportions with ethanol 96%, DMSO and diethyl ether.
酸度系数(pKa)
2.80±0.10(Predicted)
形态
neat
PH值
7-8 (H2O, 20℃)
JECFA Number
1545
BRN 
607217
CAS 数据库
85-91-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Benzoic acid,o-(methylamino)-, methyl ester(85-91-6)
EPA化学物质信息
Methyl N-methyl anthranilate (85-91-6)
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2-(甲氨基)苯甲酸甲酯 用途与合成方法

鉴别试验

本品与羟肟酸及氯化铁(12μg以上)作用,所生成络合物呈紫色。

含量分析

按OT-18-1方法测定,试样量1.1g,计算中的当量因子(e)取82.60。

毒性

ADI 0~0.2(FAO/WHO,1994)。
LD50 3380mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料5.1;冷饮5.0;糖果18;焙烤食品17;胶姆糖17;果冻4.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体或白色结晶,有蓝色荧光,呈持久的柔和香气,似橙花及某些种类的葡萄香气。熔点18.5~19.5℃,沸点256℃,闪点91℃。旋光度士0°。几不溶于甘油和水,微溶于丙二醇,溶于大多非挥发性油、挥发性油、矿物油、乙醇和苯甲酸苄酯。
天然品存在于柑橘叶油和皮油、芸香油等中。

用途 

香料。广泛用于配制橙油、橙花、桃子、葡萄、葡萄柚等型香精。

用途 

用于有机合成。

生产方法 

将25.1g二(甲硫基)甲烷溶于50ml冰乙酸,冷却下加入26.5ml30%过氧化氢,在室温搅拌0.5h后加入300ml二氯甲烷,并加入60g碳酸钾中和乙酸,过滤,滤液用无水硫酸钠干燥,蒸除溶剂,减压分馏,得22.4g成品,收率86%。

生产方法 

由邻氨基苯甲酸甲酯甲基化而得。
由N-甲基代邻氨基苯甲酸与甲醇酯化而成。

安全信息

危险品标志 
Xi
危险类别码 
36/37/38
安全说明 
26-36-36/37/39-22
WGK Germany 
1
RTECS号
CB3500000
TSCA 
Yes
毒害物质数据
85-91-6(Hazardous Substances Data)

MSDS

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